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煎羊排的做法,煎羊排怎么做,煎羊排的做法,煎羊排的腌制方法和配料,煎羊排要煎多久,煎羊排怎么腌制最嫩

来源:好招商食品网 美食制作 海蓝澜  |  2023-01-08
主料:
法式羊排210g

辅料:
土豆1/2个洋葱20g彩椒30g胡萝卜1/4个荷兰豆20g大蒜1头调料迷迭香2支海盐适量黑胡椒适量海苔粉少许

煎羊排的做法步骤

1.准备所需食材。

2.超好用的米技辐热炉。

3.煎香料,出香味盛出,不用煎的过久,后面用它摆盘很好看。

4.先煎羊排较肥的一侧。

5.煎出脆壳,再翻面。

6.加海苔粉特别香,盐和胡椒适量。

7.其他配菜根据所需,颜色丰富些,更美丽。

8.先将配菜随意放在盘中,再放羊排,小装饰点缀一下。

9.铺好餐垫,是不是高级多了。

10.横拍竖拍,拍不够。

11.猜猜小绿叶子是啥。

小窍门&温馨提示

1、首先用4档温度,炒香迷迭香和洋葱,再放入羊排,此时调到6档温度,侧面煎出脆壳,两面各煎数十秒。撒盐、黑胡椒和海苔粉,盛出用锡纸盖住。
2、底油将配菜煎炒熟,用的是双圈加热,很快速,装盘即可。


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